gustoAccueil › Recettes › Marocaine
Couscous aux légumes et aux épices
Ingrédients
- 500 g de couscous
- 2 carottes
- 2 poivrons
- 1 oignon jaune
- 2 gousses d'ail
- 30 ml d'huile d'olive
- 10 g de sel
- 5 g de poivre noir
- 10 g de cumin
- 5 g de paprika
Préparation
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajouter l'oignon jaune et l'ail, et faire cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
- Ajouter les carottes et les poivrons, et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajouter le couscous, le sel, le poivre noir, le cumin et le paprika.
- Faire cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant occasionnellement.
- Servir chaud, garni de persil frais.
Mets ce plat dans ton menu de la semaine
Gusto choisit tes repas, fait ta liste d’épicerie et respecte ton budget, au prix de ton épicerie.
