Dinde cacciatore

Ingrédients

• 700 g de hauts de cuisse de dinde désossées
• 80 g d'olives
• 150 g d'oignon haché
• 150 ml de bouillon de dinde
• 5 ml d'origan
• 200 g de champignons tranchés
• 200 g de poivron en lanières
• 500 g de tomates concassées
• 30 ml d'huile

Préparation

1. Faire dorer la dinde dans l'huile pendant 8 minutes, puis ajouter l'oignon, le poivron, les champignons et les olives et faire cuire pendant 6 minutes.
2. Ajouter les tomates, le bouillon et l'origan, puis couvrir.
3. Laisser mijoter pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la dinde soit cuite à point.