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Gruau italien

Ingrédients
- 250 g de riz Arborio
- 1000 ml de lait
- 100 g de fromage parmesan
- 50 g de beurre
- 5 g de sel
- 2 g de poivre
Préparation
- Chauffer le lait dans une casserole.
- Ajouter le riz Arborio et cuire pendant 20 minutes en remuant constamment.
- Ajouter le fromage parmesan et le beurre, puis mélanger.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Servir chaud.
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