Poulet grillé au lait de coco

Ingrédients

• 500 g de poitrine de poulet
• 200 ml de lait de coco
• 1 oignon jaune
• 3 gousses d'ail
• 250 g de riz basmati
• 5 g de sel
• 2 g de poivre

Préparation

1. Préchauffer le grill à 200°C.
2. Faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile.
3. Badigeonner le poulet avec le lait de coco et faire griller pendant 20 minutes.
4. Cuire le riz basmati selon les instructions du paquet.
5. Assaisonner avec du sel et du poivre.
6. Servir le poulet avec le riz basmati.