Le prix unitaire, c’est le prix d’un produit ramené à une mesure commune : 100 grammes, 100 millilitres ou une unité. C’est l’outil le plus simple pour comparer deux formats ou deux marques.
Le calcul
Divise le prix par la quantité, puis multiplie par 100. Un sac de riz de 2 kg à 6,99 $ revient à 0,35 $ par 100 g. Un sac de 900 g à 3,49 $ revient à 0,39 $ par 100 g. Le grand sac est donc un peu moins cher, à condition de tout l’utiliser.
Quand le gros format n’est pas une bonne affaire
- Les produits périssables qu’on ne finira pas : lait, fines herbes, laitue, pain.
- Quand le petit format est en rabais : son prix unitaire peut alors battre le gros.
- Quand on n’a pas l’espace pour bien conserver le produit.
Attention aux unités différentes
Certaines étiquettes affichent le prix au kilo, d’autres au 100 g, d’autres à l’unité. Pour les fruits et légumes vendus à l’unité, estime le poids : un oignon moyen pèse environ 150 g, une pomme de terre moyenne environ 200 g.
Astuce. Gusto compare les produits au prix unitaire, puis compte le nombre d’emballages à acheter. Tu vois ainsi le format le moins cher et la vraie somme à payer.
Et les marques maison ?
Les marques maison des bannières coûtent souvent moins cher pour une qualité comparable, surtout pour les produits de base : farine, sucre, conserves, pâtes, produits laitiers. Essaie-les une fois ; si le résultat te plaît, l’économie se répète chaque semaine.