Poulet à la parmesane

Ingrédients

• 500 g de poitrine de poulet
• 100 g de farine
• 2 oeufs
• 150 g de parmesan
• 2 tomates
• 10 g de basilic
• 20 ml d'huile d'olive
• 5 g de sel
• 2 g de poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Mélangez la farine, le sel et le poivre dans un bol.
3. Battez les oeufs dans un autre bol.
4. Trempez les poitrines de poulet dans la farine, puis dans les oeufs, et enfin dans le parmesan.
5. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites cuire les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. Placez les poitrines de poulet dans un plat et ajoutez les tomates et le basilic.
7. Faites cuire au four pendant 20 minutes.