Poulet cacciatore

Ingrédients

• 700 g de hauts de cuisse de poulet désossés
• 200 g de poivron en lanières
• 500 g de tomates concassées
• 30 ml d'huile
• 300 g de champignons tranchés
• 150 g d'oignon haché
• 150 ml de bouillon de poulet
• 5 ml d'origan

Préparation

1. Faire dorer le poulet dans l'huile pendant 8 minutes, puis ajouter l'oignon, le poivron et les champignons et faire cuire pendant 6 minutes.
2. Ajouter les tomates, le bouillon et l'origan, puis couvrir.
3. Laisser mijoter pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit à point.