Poulet libanais au zaatar

Ingrédients

• 500 g de poitrine de poulet
• 20 g de zaatar
• 1 oignon jaune
• 3 gousses d'ail
• 30 ml d'huile d'olive
• 5 g de sel
• 2 g de poivre noir

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Mélanger le zaatar, l'ail, l'oignon jaune, le sel et le poivre noir dans un bol.
3. Ajouter l'huile d'olive et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Placer la poitrine de poulet dans un plat et badigeonner la pâte zaatar dessus.
5. Enfourner pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
6. Laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir.