Soupe de crevettes et vermicelles de riz

Ingrédients

• 200 g de crevettes
• 200 g de vermicelles de riz
• 200 g de poulet
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 20 g de gingembre
• 30 ml d'huile de sésame
• 5 g de sel
• 2 g de poivre

Préparation

1. Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole.
2. Ajouter les crevettes, les vermicelles de riz, le poulet, l'oignon, l'ail et le gingembre.
3. Laisser cuire pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses et les vermicelles de riz soient tendres.
4. Ajouter l'huile de sésame, le sel et le poivre.
5. Servir la soupe chaude avec des herbes fraîches et des quartiers de citron.