Boeuf caramélisé au soja et gingembre

Ingrédients

• 500 g de boeuf haché
• 50 ml de sauce soja
• 20 g de gingembre
• 1 oignon jaune
• 2 gousses d'ail
• 20 g de sucre
• 5 g de sel
• 2 g de poivre
• 250 g de riz gluant

Préparation

1. Émincez l'oignon jaune et les gousses d'ail.
2. Mélangez la sauce soja, le gingembre, l'oignon jaune et l'ail dans une poêle.
3. Ajoutez le boeuf haché et faites-le cuire pendant 5-7 minutes de chaque côté.
4. Ajoutez le sucre et assaisonnez avec du sel et du poivre.
5. Servez avec du riz gluant pour un repas complet.
6. Accompagnez de légumes sautés pour un repas équilibré.