Bol De Légumes Grecs

Ingrédients

• 200 g de quinoa
• 2 poivrons rouges
• 2 concombres
• 4 tomates
• 200 g de fromage feta
• 30 ml d'huile d'olive
• 5 g de sel
• 2 g de poivre

Préparation

1. Faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet.
2. Lavez et coupez les poivrons rouges, les concombres et les tomates.
3. Mettez les légumes dans un grand bol.
4. Ajoutez le quinoa cuit et le fromage feta.
5. Versez l'huile d'olive sur le bol et remuez bien.
6. Ajoutez le sel et le poivre, puis remuez à nouveau.
7. Servez frais.