Crevettes sautées au gingembre et citron

Ingrédients

• 200 g de crevettes
• 20 g de gingembre
• 1 citron
• 2 gousses d'ail
• 20 ml d'huile de sésame
• 5 g de sel
• 2 g de poivre
• 250 g de riz basmati
• 200 g de haricots verts

Préparation

1. Faire chauffer l'huile de sésame dans un wok à feu moyen.
2. Ajouter le gingembre et l'ail et faire sauter pendant 1-2 minutes.
3. Ajouter les crevettes et faire sauter pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient roses.
4. Ajouter le citron et faire sauter pendant 1 minute.
5. Ajouter le sel et le poivre et mélanger bien.
6. Cuire le riz basmati selon les instructions du paquet.
7. Faire blanchir les haricots verts dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes.
8. Servir les crevettes sautées avec le riz et les haricots verts.