gustoKeema aux petits pois
Ingrédients
- 600 g de bœuf haché
- 400 g de tomates concassées
- 3 gousses d'ail hachées
- 20 ml d'huile
- 150 ml d'eau
- 250 g de petits pois
- 150 g d'oignon haché
- 20 g de gingembre râpé
- 10 ml de garam masala
- 2 g de sel fin, facultatif
Préparation
- Dorer la viande, l'oignon, l'ail et le gingembre dans l'huile pendant 10 minutes.
- Ajouter les épices, les tomates et l'eau, puis mijoter pendant 20 minutes.
- Ajouter les petits pois et cuire pendant 7 minutes, jusqu'à ce que la viande atteigne 71 °C. Ajouter le sel si désiré.
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