Kibbeh libanais de bœuf

Ingrédients

• 500 g de bœuf haché
• 1 oignon jaune
• 2 gousses d'ail
• 100 g de bulgur
• 5 g de sel
• 2 g de poivre noir
• 5 g de cumin
• 2 g de paprika
• 30 ml d'huile d'olive

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un bol, mélangez le bœuf haché, l'oignon jaune, l'ail, le bulgur, le sel, le poivre noir, le cumin et le paprika.
3. Façonnez des boulettes avec la mixture.
4. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites cuire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous côtés.
5. Mettez les boulettes dans un plat et enfournez pendant 15-20 minutes.
6. Servez chaud.