gustoPoulet Korma
Ingrédients
- 500 g de poitrine de poulet
- 1 oignon jaune
- 3 gousses d'ail
- 20 g de gingembre
- 200 ml de yaourt nature
- 100 ml de crème fraîche
- 20 ml d'huile de coco
- 10 g de curcuma
- 10 g de cumin
- 10 g de coriandre
- 5 g de sel
- 5 g de poivre noir
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un bol, mélanger le yaourt nature, la crème fraîche, le curcuma, le cumin, la coriandre, le sel et le poivre noir.
- Ajouter les morceaux de poulet et laisser mariner pendant 30 minutes.
- Dans une poêle, chauffer l'huile de coco et faire revenir l'oignon jaune et l'ail pendant 5 minutes.
- Ajouter le gingembre et faire revenir pendant 2 minutes.
- Ajouter les morceaux de poulet et la marinade, et faire cuire pendant 20 minutes.
- Servir chaud, garni de coriandre fraîche.
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