Poulet Shawarma Libanais

Ingrédients

• 500 g de poitrine de poulet
• 1 oignon jaune
• 3 gousses d'ail
• 4 pitas
• 2 tomates
• 1 concombre
• 100 g de tahini
• 20 ml d'huile d'olive
• 5 g de sel
• 2 g de poivre noir

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Mélanger le poulet, l'oignon, l'ail, le sel et le poivre dans un bol.
3. Faire mariner le poulet pendant 30 minutes.
4. Faire cuire le poulet au four pendant 25 minutes.
5. Faire chauffer les pitas au four pendant 5 minutes.
6. Étaler le tahini sur les pitas.
7. Ajouter le poulet, la tomate et le concombre sur les pitas.
8. Servir chaud.