Quiche lorraine

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 4 œufs
• 250 ml de lait
• 250 g de fromage
• 100 g de jambon
• 5 g de sel
• 2 g de poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire cuire les œufs dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
3. Ajouter le lait, le fromage, le jambon, le sel et le poivre, mélanger bien.
4. Verser le mélange dans la pâte brisée et mettre au four pendant 20 minutes.
5. Servir chaud.