Ragoût de boulettes de boeuf

Ingrédients

• 500 g de boeuf haché
• 1 oignon jaune
• 2 gousses d'ail
• 2 g de thym
• 5 g de sel
• 2 g de poivre noir
• 50 g de farine
• 500 ml de bouillon de boeuf

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire cuire les oignons jaunes et l'ail émincés dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
3. Mélanger le boeuf haché, les oignons jaunes et l'ail cuits, les épices et la farine dans un grand bol.
4. Former des boulettes avec le mélange et les placer dans un plat.
5. Verser le bouillon de boeuf sur les boulettes et enfourner pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes soient cuites.
6. Servir chaud avec du pain ou des pâtes.