Ragoût de légumes et de poissons

Ingrédients

• 500 g de saumon
• 1 oignon jaune
• 2 carottes
• 1 poireau
• 2 pommes de terre
• 30 ml d'huile d'olive
• 5 g de sel
• 2 g de poivre

Préparation

1. Faire cuire le saumon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit cuit.
2. Ajouter l'oignon jaune, la carotte et le poireau émincés dans la poêle et faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
3. Ajouter les pommes de terre pelées et coupées en dés dans la poêle et faire cuire pendant 5 minutes.
4. Ajouter un peu d'eau dans la poêle et faire cuire pendant 10 minutes.
5. Assaisonner avec du sel et du poivre.
6. Servir chaud.