Riz collé aux œufs

Ingrédients

• 250 g de riz blanc
• 4 œufs
• 1 oignon jaune
• 1 poivron rouge
• 2 g de sel
• 15 ml d'huile végétale

Préparation

1. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
2. Ajouter l'oignon et le poivron, faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Ajouter les œufs et battre jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
4. Ajouter le riz et mélanger bien.
5. Assaisonner avec du sel.
6. Servir chaud.