Salade de pommes de terre

Ingrédients

• 800 g de pommes de terre en dés
• 120 g de mayonnaise
• 60 g de cornichons hachés
• 15 ml de vinaigre
• 4 œufs
• 100 g de céleri haché
• 15 ml de moutarde

Préparation

1. Bouillir les pommes de terre pendant 15 minutes, puis les égoutter.
2. Cuire les œufs à l'eau frémissante pendant 10 minutes, les laisser refroidir puis les découper en morceaux.
3. Mélanger la mayonnaise, la moutarde et le vinaigre dans un bol.
4. Ajouter les pommes de terre, les œufs, le céleri et les cornichons, puis réfrigérer 30 minutes avant de servir.