Salade grecque aux pois chiches

Ingrédients

• 500 g de tomates en quartiers
• 100 g d'oignon rouge émincé
• 160 g de feta
• 40 ml d'huile d'olive
• 5 ml d'origan
• 300 g de concombre en dés
• 400 g de pois chiches cuits égouttés
• 80 g d'olives
• 20 ml de vinaigre

Préparation

1. Fouetter l'huile d'olive, le vinaigre et l'origan pour créer une vinaigrette.
2. Mélanger les tomates, le concombre, l'oignon rouge et les pois chiches avec la vinaigrette préparée.
3. Ajouter la feta émiettée et les olives à la salade, puis laisser reposer au réfrigérateur pendant 10 minutes.