Tarte aux légumes

Ingrédients

• 1 pâte à tarte
• 1 oignon jaune
• 200 g de carottes
• 300 g de pommes de terre
• 2 cuillères à café de thym
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Lavez et épluchez les carottes et les pommes de terre.
3. Coupez les carottes et les pommes de terre en morceaux.
4. Mettez les morceaux de carottes et de pommes de terre dans un grand bol.
5. Ajoutez l'oignon jaune émincé, le thym, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans le bol.
6. Mélangez bien les légumes.
7. Étalez la pâte à tarte dans un moule à tarte et mettez les légumes à l'intérieur.
8. Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée.