Tofu grillé au citron et coriandre

Ingrédients

• 250 g de tofu
• 2 citrons
• 20 g de coriandre
• 30 ml d'huile de sésame
• 2 gousses d'ail
• 10 g de gingembre
• 5 g de sel
• 2 g de poivre
• 250 g de vermicelles de riz

Préparation

1. Préchauffez le grill à 200°C.
2. Émincez les gousses d'ail et le gingembre.
3. Mélangez l'huile de sésame, l'ail, le gingembre, le sel et le poivre dans un bol.
4. Badigeonnez le tofu avec la sauce et laissez-le mariner pendant 30 minutes.
5. Grillez le tofu pendant 10-12 minutes de chaque côté.
6. Servez avec des tranches de citron et des herbes fraîches.
7. Accompagnez de vermicelles de riz pour un repas complet.