Tourte de viande et de légumes

Ingrédients

• 500 g de boeuf haché
• 1 oignon jaune
• 2 carottes
• 1 poireau
• 2 pommes de terre
• 100 g de farine
• 50 g de beurre
• 5 g de sel
• 2 g de poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire cuire le boeuf haché dans une poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Ajouter l'oignon jaune, la carotte et le poireau émincés dans la poêle et faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
4. Ajouter les pommes de terre pelées et coupées en dés dans la poêle et faire cuire pendant 5 minutes.
5. Mélanger la farine avec un peu d'eau pour faire une pâte.
6. Mettre le mélange de viande et de légumes dans un plat à four et recouvrir avec la pâte.
7. Enfourner pendant 25 minutes.
8. Servir chaud.