Baleadas de boeuf et de fromage

Ingrédients

• 500 g de boeuf haché
• 200 g de fromage blanc
• 1 oignon jaune
• 3 gousses d'ail
• 8 tortillas de maïs
• 30 ml d'huile d'olive
• 5 g de sel
• 2 g de poivre

Préparation

1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon jaune et l'ail pendant 5 minutes.
2. Ajouter le boeuf haché et faire cuire pendant 10 minutes.
3. Assembler les baleadas avec les tortillas de maïs, le boeuf et le fromage blanc.
4. Faire cuire les baleadas dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes de chaque côté.
5. Servir chaud et déguster !