Gruau aux oeufs et bacon

Ingrédients

• 250 g de flocons d'avoine
• 1 L de lait
• 4 oeufs
• 120 g de bacon
• 120 g de fromage cheddar
• 5 g de sel
• 2 g de poivre

Préparation

1. Faire chauffer le lait dans une casserole à feu moyen.
2. Ajouter les flocons d'avoine et cuire pendant 5 minutes en remuant constamment.
3. Dans un bol, battre les oeufs et ajouter le fromage cheddar râpé.
4. Ajouter le mélange d'oeufs et de fromage au gruau et mélanger bien.
5. Faire cuire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
6. Ajouter le bacon croustillant au gruau et mélanger.
7. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.