Gruau de Maïs et Haricots Noirs

Ingrédients

• 250 g de maïs
• 250 g de haricots noirs
• 1 oignon jaune
• 3 gousses d'ail
• 30 ml d'huile d'olive
• 10 g de sel
• 5 g de poivre
• 250 ml de lait

Préparation

1. Faites cuire les haricots noirs dans une grande quantité d'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites cuire l'oignon jaune et l'ail jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
3. Ajoutez le maïs à la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
4. Dans un bol, mélangez les haricots noirs cuits, le maïs cuit, le lait, le sel et le poivre.
5. Faites chauffer le mélange dans une poêle et servez chaud.
6. Vous pouvez ajouter des épices ou des herbes pour donner plus de saveur au plat.
7. Servez le gruau chaud, accompagné de pain ou de crackers.