Gruau thaï au poulet et aux épices

Ingrédients

• 250 g de poitrine de poulet
• 100 g de riz
• 400 ml d'eau
• 100 ml de lait de coco
• 1 oignon jaune
• 2 gousses d'ail
• 1 g de curcuma
• 2 g de sel

Préparation

1. Faire cuire le poulet dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit cuit.
2. Mélanger le riz, l'eau, le lait de coco, l'oignon jaune, l'ail et le curcuma dans une casserole.
3. Faire cuire le mélange à feu doux pendant 15 minutes.
4. Ajouter le poulet cuit au mélange et mélanger bien.
5. Assaisonner avec du sel et servir le gruau chaud.