Haricots noirs à la vénézuélienne

Ingrédients

• 250 g d'haricots noirs
• 1 oignon jaune
• 2 gousses d'ail
• 2 tomates
• 250 g de riz basmati
• 30 ml d'huile d'olive
• 5 g de cumin
• 1 piment
• 5 g de sel

Préparation

1. Faire cuire les haricots noirs pendant 20 minutes.
2. Faire revenir l'oignon et les tomates dans l'huile d'olive pendant 10 minutes.
3. Ajouter les haricots noirs, le riz basmati, le cumin, le piment et le sel.
4. Faire cuire pendant 15 minutes.
5. Garnir avec des herbes fraîches.
6. Servir chaud.