Légumes sautés au tofu

Ingrédients

• 250 g de tofu
• 200 g de brocoli
• 200 g de carottes
• 1 oignon jaune
• 30 ml d'huile de sésame
• 5 g de sel
• 2 g de poivre

Préparation

1. Faites chauffer l'huile de sésame dans un wok à feu moyen.
2. Ajoutez l'oignon jaune et faites-le revenir pendant 1 minute.
3. Ajoutez le brocoli et les carottes, et faites-les cuire pendant 3 minutes.
4. Ajoutez le tofu et faites-le cuire pendant 2 minutes de chaque côté.
5. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
6. Servez chaud.