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Oeufs Biryani

1,37 $ / portionIndienneDéjeuner4 portions400 kcal25 g de protéinesSans noix
Oeufs Biryani

Ingrédients

  • 8 oeufs
  • 250 g de riz basmati
  • 200 g d'oignon jaune
  • 100 g de poivron rouge
  • 5 g de curcuma
  • 5 g de cumin
  • 5 g de coriandre
  • 5 g de sel
  • 20 ml d'huile

Préparation

  1. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
  2. Ajouter l'oignon jaune et le poivron rouge, faire cuire pendant 5 minutes.
  3. Ajouter le curcuma, le cumin et la coriandre, faire cuire pendant 1 minute.
  4. Ajouter le riz basmati et faire cuire pendant 2 minutes.
  5. Ajouter les oeufs et faire cuire pendant 5 minutes.
  6. Assaisonner avec du sel et servir chaud.

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