Omelette au jambon et cheddar

Ingrédients

• 8 œufs
• 200 g de jambon cuit en dés
• 100 g d'oignon haché
• 100 ml de lait
• 120 g de cheddar râpé
• 15 g de beurre

Préparation

1. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon haché et cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide.
2. Ajouter les dés de jambon et cuire 2 minutes supplémentaires pour les réchauffer.
3. Battre les œufs avec le lait dans un bol, puis verser ce mélange dans la poêle. Laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes jusqu'à ce que le dessus commence à prendre.
4. Parsemer le cheddar râpé sur l'omelette, couvrir la poêle et cuire 4 à 6 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde et que l'omelette soit complètement prise.