Pain doré à l'érable

Ingrédients

• 8 tranches de pain de 35 g
• 250 ml de lait
• 2 ml de cannelle
• 60 ml de sirop d'érable
• 3 œufs
• 5 ml de vanille
• 25 g de beurre

Préparation

1. Battre les œufs, le lait, la vanille et la cannelle dans un plat peu profond jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
2. Tremper chaque tranche de pain 10 secondes de chaque côté pour qu'elle soit bien imbibée, puis les placer dans une poêle chaude avec du beurre.
3. Cuire les tranches à feu moyen pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
4. Servir immédiatement les tranches chaudes, arrosées de sirop d'érable.