Pain Doré Thaï Au Tofu

Ingrédients

• 200 g de tofu
• 4 tranches de pain de mie
• 20 ml d'huile de coco
• 1 oignon jaune
• 2 gousses d'ail
• 5 g de sel
• 2 g de poivre
• 2 oeufs

Préparation

1. Faites chauffer l'huile de coco dans une poêle à feu moyen.
2. Ajoutez l'oignon jaune et l'ail, puis faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Ajoutez le tofu et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. Tartinez les tranches de pain de mie avec de l'oeuf battu.
5. Faites dorer les tranches de pain dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. Remplissez les tranches de pain avec le mélange de tofu et servez.
7. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.
8. Servez chaud et savourez!