Pancakes aux épices

Ingrédients

• 250 g de farine de blé
• 100 g de sucre de canne
• 10 g de poudre à pâte
• 5 g de sel
• 500 ml de lait
• 2 oeufs
• 30 g de beurre fondu
• 10 g de poudre de cardamome

Préparation

1. Dans un grand bol, mélangez la farine de blé, le sucre de canne, la poudre à pâte et le sel.
2. Ajoutez le lait, les oeufs et le beurre fondu, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. Ajoutez la poudre de cardamome et mélangez bien.
4. Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez un peu de beurre.
5. Versez des petites quantités de pâte dans la poêle et faites cuire les pancakes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
6. Servez chaud avec du sirop d'érable ou du miel.