gustoPorc aigre-doux
Ingrédients
- 600 g de filet de porc en cubes
- 200 g de poivron en dés
- 60 ml de ketchup
- 30 g de sucre
- 15 g de fécule de maïs
- 25 ml d'huile
- 200 g de mangue en dés
- 100 g d'oignon haché
- 30 ml de vinaigre de riz
- 15 ml de sauce soja
- 120 ml d'eau
Préparation
- Mélanger ketchup, vinaigre, sucre, sauce soja, fécule et eau.
- Dorer le filet de porc dans l'huile 10 min; ajouter oignon et poivron 5 min.
- Ajouter mangue et sauce; mijoter 4 min jusqu'à épaississement.
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