Salade de quinoa aux légumes

Ingrédients

• 200 g de quinoa
• 1 oignon jaune
• 2 tomates
• 1 concombre
• 1 poivron
• 30 ml d'huile d'olive
• 5 g de sel
• 5 g de poivre

Préparation

1. Faire cuire le quinoa selon les instructions du paquet.
2. Couper les oignons jaunes, les tomates, les concombres et les poivrons en morceaux.
3. Mélanger les légumes dans un bol.
4. Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre au bol et mélanger.
5. Ajouter le quinoa cuit au bol et mélanger.
6. Servir frais.