Soupe de crevettes au lait de coco

Ingrédients

• 200 g de crevettes
• 1 oignon jaune
• 3 gousses d'ail
• 500 ml de lait de coco
• 2 g de poivre
• 5 g de sel
• 20 g de coriandre
• 2 citrons

Préparation

1. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen.
2. Ajoutez l'oignon jaune et l'ail, puis faites-les cuire pendant 5 minutes.
3. Ajoutez les crevettes et faites-les cuire pendant 2 minutes de chaque côté.
4. Ajoutez le lait de coco, le poivre, le sel et la coriandre. Mélangez bien.
5. Faites cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses.
6. Servez chaud avec un filet de jus de citron.