Tacos de poisson

Ingrédients

• 500 g de poisson blanc
• 1 oignon jaune
• 3 gousses d'ail
• 2 tomates
• 20 g de coriandre
• 8 tortillas de maïs
• 30 ml d'huile d'olive
• 5 g de sel
• 2 g de poivre

Préparation

1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon et l'ail.
2. Ajouter les tomates et faire cuire pendant 5 minutes.
3. Ajouter le poisson blanc et faire cuire pendant 5 minutes.
4. Chauffer les tortillas de maïs dans une poêle sèche.
5. Assembler les tacos avec le poisson, les tomates et la coriandre.
6. Servir chaud.