Tacos de poisson au citron

Ingrédients

• 500 g de poisson blanc
• 8 tortillas de maïs
• 2 citrons
• 1 oignon jaune
• 20 g de coriandre fraîche
• 15 ml d'huile végétale
• 5 g de sel

Préparation

1. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen.
2. Ajoutez l'oignon jaune haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
3. Ajoutez le poisson blanc et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit.
4. Ajoutez le jus de citron et la coriandre fraîche hachée.
5. Chauffez les tortillas de maïs dans une poêle sèche.
6. Assemblez les tacos avec le poisson, l'oignon et la coriandre.
7. Servez chaud et garni de quartiers de citron.