Arepas au fromage et aux oeufs

Ingrédients

• 250 g de farine de maïs
• 150 ml d'eau
• 3 g de sel
• 100 g de fromage blanc
• 2 oeufs
• 10 ml d'huile d'olive

Préparation

1. Mélangez la farine de maïs, l'eau et le sel dans un bol pour faire la pâte à arepas.
2. Divisez la pâte en 4 morceaux et faites des boules.
3. Aplatissez les boules pour faire des arepas.
4. Faites cuire les arepas dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
5. Garnissez avec du fromage blanc et des oeufs brouillés.
6. Servez chaud et assaisonnez avec du sel à votre goût.