Bol de quinoa et de légumes

Ingrédients

• 250 g de quinoa
• 500 ml d'eau
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 1 oignon jaune
• 2 tomates
• 20 ml d'huile
• 5 g de sel
• 2 g de poivre

Préparation

1. Cuire le quinoa selon les instructions du paquet.
2. Faire sauter les poivrons, les oignons et les tomates dans l'huile.
3. Ajouter le quinoa cuit au mélange de légumes.
4. Assaisonner avec du sel et du poivre.
5. Servir chaud.
6. Déguster.