Bol de gruau aux légumes et au tofu

Ingrédients

• 250 g de gruau
• 1000 ml d'eau
• 200 g de tofu
• 1 oignon jaune
• 2 carottes
• 1 poivron rouge
• 10 ml d'huile de sésame
• 5 g de sel

Préparation

1. Faites cuire le gruau selon les instructions du paquet.
2. Coupez le tofu en petits morceaux et faites-les cuire dans une poêle avec de l'huile de sésame jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Ajoutez l'oignon jaune, les carottes et le poivron rouge à la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Mélangez le gruau cuit avec les légumes et le tofu.
5. Ajoutez un peu de sel et d'huile de sésame au bol.
6. Servez le bol de gruau chaud.