Bol De Légumes Au Curry

Ingrédients

• 2 poivrons
• 2 carottes
• 1 oignon jaune
• 2 gousses d'ail
• 2 g de gingembre
• 10 g de curry
• 5 g de cumin
• 5 g de coriandre
• 250 g de riz basmati

Préparation

1. Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
2. Ajoutez l'ail et le gingembre à la poêle et faites cuire pendant 1 minute.
3. Ajoutez les poivrons et les carottes à la poêle et faites cuire pendant 5 minutes.
4. Ajoutez le curry, le cumin et la coriandre à la poêle.
5. Faites cuire le riz basmati selon les instructions du paquet.
6. Mélangez les légumes avec le riz cuit.
7. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
8. Servez chaud.