Harina de maíz au lait

Ingrédients

• 180 g de semoule de maïs fine
• 600 ml de lait
• 2 ml de cannelle
• 20 g de beurre
• 600 ml d'eau
• 50 g de sucre
• 5 ml de vanille

Préparation

1. Délayer la semoule de maïs fine dans 200 ml d'eau froide.
2. Chauffer le reste d'eau avec le lait et la cannelle, puis verser le mélange de semoule en fouettant.
3. Cuire doucement pendant 15 à 20 minutes en remuant, puis ajouter le sucre, la vanille et le beurre. Servir dans quatre bols.