Nouilles lo mein aux légumes

Ingrédients
- 320 g de nouilles de blé sèches
- 200 g de carotte en julienne
- 3 gousses d'ail hachées
- 15 ml d'huile de sésame
- 250 g de chou émincé
- 200 g de champignons émincés
- 45 ml de sauce soja
- 20 ml d'huile neutre
- 3 l d'eau
Préparation
- Cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage dans de l'eau, puis les égoutter.
- Faire sauter l'ail, la carotte, le chou et les champignons dans l'huile neutre pendant 7 minutes.
- Ajouter les nouilles cuites, la sauce soja et l'huile de sésame, puis faire sauter le tout pendant 3 minutes.
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