Poulet grillé haïtien aux épices

Ingrédients

• 500 g de poitrine de poulet
• 1 oignon jaune
• 3 gousses d'ail
• 2 tomates
• 1 poivron vert
• 30 ml d'huile végétale
• 5 g de sel
• 2 g de piment
• 2 g de thym

Préparation

1. Préchauffez le grill à feu moyen.
2. Mélangez l'huile, le sel, le piment et le thym dans un bol.
3. Ajoutez le poulet et faites-le mariner pendant 10 minutes.
4. Faites griller le poulet pendant 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
5. Ajoutez l'oignon, l'ail, les tomates et le poivron, puis faites-les cuire pendant 5 minutes.
6. Servez le poulet avec les légumes.