Salade de poulet grillé à la créole

Ingrédients

• 500 g de poitrine de poulet
• 1 oignon jaune
• 1 poivron rouge
• 2 tomates
• 1 laitue
• 30 ml d'huile d'olive
• 5 g de sel
• 2 g de poivre noir

Préparation

1. Préchauffer le grill à 200°C.
2. Faire griller le poulet pendant 5 minutes de chaque côté.
3. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon et le poivron jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Ajouter les tomates et faire cuire pendant 5 minutes.
5. Couper le poulet grillé en dés et l'ajouter au mélange de légumes.
6. Ajouter la laitue et assaisonner avec du sel et du poivre noir.
7. Servir frais.