Sandwich de poulet et d'avocat

Ingrédients

• 500 g de poitrine de poulet
• 2 avocats
• 4 tranches de pain de blé
• 2 tomates
• 1 tête de laitue
• 100 g de mayonnaise
• 5 g de sel
• 5 g de poivre noir

Préparation

1. Faire cuire la poitrine de poulet dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée et cuite.
2. Écraser les avocats dans un bol et ajouter un peu de sel et de poivre noir.
3. Couper les tomates et la laitue en petits morceaux.
4. Tartiner les tranches de pain de blé avec de la mayonnaise.
5. Ajouter les morceaux de poulet, les morceaux de tomate, les morceaux de laitue et la purée d'avocat sur les tranches de pain de blé.
6. Servir immédiatement.